首页| 静宁要闻| 静宁房产| 求职招聘| 静宁教育| 娱乐新闻| 静宁美食| 时尚生活| 家居新闻| 民俗风情| 旅游新闻|
设为首页
当前位置:主页 > 静宁美食 >

漫谈法国起泡酒

时间:2017-05-12 13:48- 来源:未知 - 作者:静宁新闻网


  其它产区的起泡酒包含汝拉起泡酒(Cremant du Jura)、萨瓦起泡酒(Cremant de Savoie)、迪镇起泡酒(Cremant de Die)和波尔多起泡酒(Cremant de Bordeaux)。它们较常使用的葡萄品种如下:

  波尔多起泡酒:梅洛(Merlot)、品丽珠、赤霞珠、佳美娜(Carmenere)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)、长相思、赛美蓉(Semillon )和密斯卡岱(Muscadelle)

  汝拉起泡酒:霞多丽、黑皮诺、普萨(Poulsard)、萨瓦涅(Savagnin)、灰皮诺和特卢梭(Trousseau)

  萨瓦起泡酒:贾给尔(Jacquere)、阿尔迪斯(Altesse)、霞多丽、莎思拉(Chasselas)和阿里高特

  迪镇起泡酒:主要是克莱雷(Clairette),可能会参加小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)或阿里高特

  由于依据法律划定能够应用的葡萄种类许多,这些地域的起泡酒会有各自绝无仅有的抒发方式。也正是因为其作风非常多变,有时候想要品鉴出某瓶酒产自哪个地区是非常艰苦的。在波尔多地区,相较于更为著名的静止红葡萄酒和甜白葡萄酒,起泡酒会显得黯然失色。因此,产自这些产区的起泡酒在市场上也更难寻得,但无论如何,它们都很值得一品。

  卢森堡起泡酒(Cremant de Luxembourg)

  除法国以外,卢森堡是唯一一个可以依法使用“Cremant”这个词的国家。该国的起泡酒都产自于摩泽尔卢森堡产区(Moselle Luxembourgeoise Appellation)的摩泽尔(Moselle)地区。常用的酿酒葡萄有雷司令、白皮诺、雷万尼(Rivaner)、博灵(Elbling)、欧塞瓦、黑皮诺和霞多丽。(文/Gerard)





上一篇:“脚臭盐” 会影响健康吗?
下一篇:没有了