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这杯中国葡萄酒,让世界葡萄酒大师品评时妙语连珠

时间:2017-09-06 18:01- 来源:未知 - 作者:静宁新闻网


来自葡萄酒大师的点评,往往成为葡萄酒爱好者们选购葡萄酒的重要参考。在大师所品味的无以计数的葡萄酒中,来自中国的葡萄酒,在让他们手不释杯的同时,也引来葡萄酒大师妙语如珠的品评。



  国外葡萄酒专家、葡萄酒作家Soma Jennings喝下了张裕摩塞尔十五世酒庄酒后写下了一段趣味盎然的酒评:

  “初闻起来有点汽油味,但让人很愉悦。这种感觉,就像是一次公路旅行,经过一个加油站,然后你想泊车去看下有什么高档的点心可以买了路上吃,让人好奇而兴奋。这款酒真的很棒,有着黑色浆果和丁香的味道,以及赤霞珠非比寻常的红樱桃和淡淡果香味。这趟公路旅行比预期的要好,固然有些起伏不定,在生疏的道路(风土)会迷路,但所幸最后依能知返归家。”



  英国广播公司第四电台葡萄酒系列节目《开瓶》的主持人、《星期日泰晤士报》资深葡萄酒专栏作家乔安娜?西蒙(JOANNA SIMON)日前发表品酒笔记,对进入英国Wine Rack销售的2015年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠评价道:“它是一个现代赤霞珠的范本,成熟而圆润的黑醋栗果香,带有一丝烟熏味,以及甜蜜的草本植物和丁香的味道。口感和婉,天鹅绒般的质地。柔和却又足够辛辣,能够搭配范围更广的中国食品或西餐菜肴。”

  张裕摩塞尔传奇赤霞珠是宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的一款入门级干红,为100%赤霞珠酿成,葡萄树的树龄为12年-18年之间,采收时葡萄均匀白利糖度达23度,酒精度为14度。在英国市场,2015年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠除了在Wine Rack葡萄酒专门店销售外,今年4月还进入英国最大的零售公司Tesco。



  MIKE DESIMONE是世界最负盛名的葡萄酒杂志《葡萄酒喜好者》(Wine Enthusiast Magazine)的编辑,在Wine Enthusiast的官网上,MIKE DESIMONE这样评估张裕解百纳:这款深宝石红的葡萄酒有一阵黑莓、熏肉的味道,噢,还有黑樱桃、黑醋栗和培根,喝完之后,感到嘴边有挥之不去的香烟味。

  值得一提的是,张裕解百纳在Wine Enthusiast上的评分为89分,作为世界四大评分体系的Wine Enthusiast(WE评分系统),89分在WE等级为优良,即为“品质很不错,是款值得推荐的葡萄酒”。



  Helen McGinn是一位葡萄酒书籍畅销作家,也是一位葡萄酒大赛的评委,同时也是一位妈妈,是“妈妈的葡萄酒俱乐部”网站的撰稿人。对从英国Sainsbury购置回来的张裕解百纳,她给出了如下评价:中国制造!!没错这款酒真的是中国制造的!真是一款让人大开眼界的酒!相信我,在从前几年我已经喝过一些中国葡萄酒,但这款葡萄酒真的颠覆了我对中国葡萄酒的意见。假如你也喜欢烟熏的味道,喜欢黑色水果,那么这款酒绝对值得一试!



  Rose Murray Brown MW

  世界葡萄酒大师Rose Murray Brown MW在今年的4月份的博文中分享了本人对中国葡萄酒的品鉴心得。其中,她对张裕解百纳赞赏有加,称这款酒给她留下了深刻印象。她在博文中写道:

  “张裕解百纳这款酒有浓烈而新鲜的黑色水果香气,让人想起波尔多的红酒,但是又远不止于此。入口时能感触到成熟馥郁的水果芬芳,其中的雪松气息仿若来自成熟的小型橡木,中段的口感则是质朴的绿叶,余味则布满了细腻强劲的单宁感,使得整款葡萄酒颇具构造感。在上次造访张裕烟台酒庄时,这款酒奇特的饮用感想出人意料,并且其绝佳的品德给我留下了深入印象,毫无疑问,它相对值得一品。”

[ 责任编辑: 郝艳 ]



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