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[小滋味烤鸭] 回味烟台老丹桂街的儿时味道

时间:2017-10-11 16:21- 来源:未知 - 作者:静宁新闻网


什么是最好吃的美食

山珍海味?仍是鲍参翅肚?

实在

最好吃的美食是刚刚出锅的家常菜

不是因为“常”

而是因为“家”





说起烟台的传统美食

往往勾起老烟台对丹桂街的追思回想

丹桂街是烟台本土文化的中心

繁华一时,是烟台的骄傲

老丹桂街,宛如一个绚烂繁荣的梦影

成为了烟台奇特的-城市符号

国庆、中秋之际

让我们在"小滋味烤鸭"

重温老烟台的民俗文化







小滋味烤鸭-重温丹桂戏院

烟台从前有“京剧码头”之称

老烟台人爱听戏也懂戏

是梨园行公认的

丹桂戏院建成后,京剧演出极为兴盛

许多名角儿过埠献艺

首选丹桂戏院!

这个秋天来小滋味烤鸭

还有机遇重温老辈子的“风行音乐”

细心感想一次永恒的经典…



小滋味烤鸭-剪纸

咱们烟台的剪纸是中国民间剪纸最重要的流派之一,中秋,小滋味烤鸭邀请民间剪纸艺术家现场零距离为你展演剪纸艺术,享受美食的同时也能品尝中国传统文化的丰盛多彩。



小滋味烤鸭-拉面



你知道面粉是如何变成两千七百多万根蛛丝的吗?据说每一丝都细得可以穿针!这个中秋,你一定来小滋味烤鸭看看让人瞠目叫绝的拉面表演!



小滋味烤鸭-捏泥人



“小老虎,小老虎,咕嘎咕嘎两毛五”许多70、80后也许还有这样的记忆。泥老虎是胶东一种民间泥塑,形、色、声、动俱佳。泥老虎腰部是断开后用牛皮衔接的,拿着头和尾挤压后,泥老虎会发出响声。





时间荏苒,沧海桑田

今天的丹桂街繁华不再

但文化的基因仍在岁月的流转中

传承着一缕丰饶别致的芬芳

找寻老烟台的味道

来小滋味烤鸭

就对了!



01

烟台焖子





02

蓬莱鱼卤面





03

小滋味凉皮







04

开花片片配渔家双鲜







05

葱爆小肝尖


06

福山樱桃肉


07

糟溜鱼片



秋季阴长阳消

小滋味烤鸭今秋新增添了

相符年青人刺激口味的新菜品

08

香辣虾


09

香辣蟹



秋天正是海鲜收成的季节

鲜活肥美的海鲜已登陆小滋味烤鸭!





中秋是天气转换的分界点,中秋之前算早秋,一过中秋,天气便显著转凉。

小滋味烤鸭讲究食材鲜活:

寻山间甘旨

渡江河海鲜

承天然馈赠

不断而不食



中秋团圆宴

迎宾四喜

优美六凉

口水鸡 虾油老咸菜

裙带菜拌肥蛤 老烟台熏鱼

老醋六样 果蔬沙拉

酥香嫩烤鸭

汽锅小海鲜

葱爆小肝尖

招牌烤南瓜

辣炒莱州蛤

三鲜焖子

开花片片配双鲜

自制鸡汤豆腐

家常焖大黑鱼

鸭架汤

风味有机花菜

砂锅什锦时蔬

海阳摔面

666元起/桌(8-10人)

老味道,新休会!烟台焖子、蓬莱小面、福山拉面、招远丸子、黑猪肉馄饨……在小滋味烤鸭,您能够纵情享受记忆中那熟习的老味道,还能足不出户尝遍天津煎饼果子、四川口水鸡、湘味小炒肉等祖国各地美食…

纯正烟台味儿,就在小滋味烤鸭!



剪纸、拉面、捏泥人等民俗运动时间:

10月1日-10月3日

电话:0535-6298158

地址:芝罘区桃花街082号

(天后行宫北侧,成功剧场西侧)

[ 责任编辑: 郝艳 ]



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